Maláta tér
Bohumil Hrabal cseh író hosszú éveket töltött a Nymburkban található sörgyárban, ahol apja volt egy ideig a könyvelő. Klasszikus írásainak jelentős része az itt átélt élményekről szól, olykor valóságos szereplőkkel. A sörgyár az író iránti tiszteletből adományozta termékeinek a Postrizinsky nevet – ami a magyarra „Sörgyári Capriccio”-ként fordított mű eredetijéből a Postriziny-ből származik. (Amúgy körülbelüli jelentése: a haj rövidre nyírása). Az 1895 óta létező üzem termékei az író egy-egy művének, vagy alakjának címét, nevét viselik.
A Pivovar Nymburk-Postřižinské pivo kínálata:
Bogan 5.5% világos
Francinuv 5.1% világos
Zlatovar 4.7% világos
Tmavý ležák 4.5% barna
Něžný barbar 5.3% félbarna
 |
 |
 |
 |
 |
Nová Paka sörgyárának története is a 16. századba nyúlik vissza, bár a ma is működő üzem első köveit 1871-ben fektették le.
Pivovar Nová Paka-Novopacké Pivo:
Kumburák 5% világos
Podkrkonošský speciál 6.3% világos
Podkrkonošský speciál tmavý 6.3% barna
A Pernstejn sörgyár az egyik „túlélő” a pardubice-i sörfőzdék között. 1871-ben alapították, és 1890 óta főzik itt a számtalan díjjal elismert Porter fekete sört. A gyár jelenlegi formájában 1993 óta üzemel.
A Pivovar Pernstejn által kínált sörök:
Pernštějn Polotmavé 4% félbarna
Pernštějn Světlý ležák 5% világos
Pernštějn Granát 5.5% barna
 |
 |
 |
A Porter-ről:
Sűrű, mélyvörös-rubin sör drapp-bézs habbal. Már illatában is olajosság érezhető, pörkölt maláták és étcsokoládék aromája lengi körül. Édeskésen gyümölcsös, szilvás és fügés, ami mellett egy igen érdekes fermentált tealeveles íz is jelen van. A pörkölt gabonás alapokon finoman eloszlatott csokoládés és kávés zamatok vonulnak, némi vaníliás utóízzel. Alkoholtartalom 8%.
A Jarosov sörfőzdét 1688-ban alapították. 5,1%-os világos sörét kóstolhatják meg.
A Krusovice Királyi Sörgyár egyike a Cseh Köztársaság legrégebbi sörgyárainak. A sörgyárat 1517-ben alapították, amikor a Svatováclavská Szerződés engedélyezte az arisztokráciának, hogy saját birtokain sört főzzön. Ekkor történt, hogy a násile-i Jiří Birka Krušovice-ben megörökölt egy ilyen jellegű birtokot.
A Rakovnik-közeli járásban már volt egy sörfőzdével rendelkező háza, ahol jófajta sört főztek és – ahogy a legendák mesélik – az emberek egész nap és egész éjjel ittak és ettek a házánál. Rakovnik néhány lakója azonban nem vette jó néven a kicsapongó életstílust, ezért a násile-i Jiří Birka Krušovice határain kívül, attól egy mérföldre kezdte meg a sörcsapolást…
A Královský Pivovar Krušovice kínálata:
Krušovice Ležák 5% világos
Krušovice Černé 3.8% fekete
Krušovice Malvaz 5.6% félbarna
 |
 |
 |
Maradjunk kapcsolatban
